Фестиваль предоставляет возможность продемонстрировать кулинарное мастерство, привлечь новых гостей и повысить узнаваемость заведения.

Условия участия:
Участникам предлагается разработать специальное блинное меню, включающее 5 блюд и 1 напиток. В меню могут быть представлены как традиционные блины, так и авторские вариации.

Дополнительно рекомендуется включить напитки, гармонично сочетающиеся с блинными блюдами — от классических вариантов до оригинальных рецептов.

Организаторы предоставят участникам фирменный шаблон меню в стилистике фестиваля для использования в заведениях.

Информация о предприятиях-участниках будет размещена на информационных и туристических порталах Новосибирской области.

Как принять участие:
Для подтверждения участия и получения консультаций необходимо 11–12 февраля 2026 года связаться с организаторами:
тел.: 8 (913) 752-02-52
e-mail: dir@gastroincubator.ru
контактное лицо — Ильина Галина Ивановна.

Приглашаем предприятия общественного питания присоединиться к фестивалю и создать для жителей и гостей региона атмосферу настоящей Масленицы!